NOMA AU JAPON

Documentaire de Maurice Dekkers.

Janvier 2015. Le NOMA vient de recevoir pour la 4ème fois le titre de meilleur restaurant du monde. Le chef, René Redzepi, décide de fermer son restaurant de Copenhague pour ouvrir une résidence de deux mois à Tokyo, au Japon.
VO sous titrée.


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DUREE : 01H33